Le Marche

Steden

Steden

Rimini

Rimini is een oude Romeinse stad, waar de 2000 jaar geschiedenis hun sporen van grandeur hebben achtergelaten. Het is de stad van de 1000 hotels, waar de Italianen komen om te genieten van de zon en de zee. Met zoveel kieskeurige ‘locals’ in de buurt, kunt u er van uitgaan dat het eten geweldig is.

Na het proeven van de sfeer en de heerlijke Italiaanse keuken, kunt een verfrissende duik in de Adriatische zee nemen of op uw gemak door het historische centrum struinen. Rimini is een toeristische stad, waar u bent voorzien van alle gemakken en faciliteiten.

Fano

In de Romeinse tijd was Fano, genoemd naar de Romeinse god voor het geluk, een belangrijke haven en een belangrijk kruispunt in het Romeinse wegennet. Vandaag de dag is het een kleine kustplaats met een dubbelrol als drukke vissershaven met een aantrekkelijk historisch centrum.

Fano is de bestemming voor reizigers die op zoek zijn naar een eerste klas cultuurbeleving. U vindt er een uitgebreid aanbod aan muziek, schilderkunst, beeldhouwwerken en architectuur. De stad ligt aan zee, maar het scenische, heuvelachtige landschap landinwaarts is goed bereikbaar. In Fano zijn ‘Casa Nolfi’ en ‘La Perla’ onze favoriete restaurants.

Senigallia

De kilometerslange prachtige stranden maken van Senigallia als sinds 1853 een populaire kustplaats aan de Adriatische kust. Maar Senigallia biedt meer dan alleen strand. Het is een stad met een lange historie, die is begonnen bij de eerste inwoners van de stad, de Galli Senoni. Het was een Keltische stam die in de vierde eeuw voor Christus al op deze plek woonde.

In de 15e eeuw was de stad in de wijde omgeving bekend om de grote commerciële markten die hier gehouden werden. Het is die reputatie die vandaag de dag in stand wordt gehouden door de vele ondernemers in de stad. In Senigallia zijn de restaurants geweldig, maar vooral ‘Al Vicoletto de Michelle’ en ‘Pagaia’ zijn wat ons betreft echte aanraders.

Maar ook het culturele aanbod in Senigallia kan zich meten aan haar buursteden. Op de binnenplaats van het bekendste monument van de stad, de Rocca Roveresca, worden in de zomer klassieke concerten gespeeld.

Ancona

Ancona is de hoofdstad van Le Marche en de regio’s grootste stad. De sprankelende havenstad is voor toeristen nog onontgonnen gebied en is daarmee een tegenhanger van het nabijgelegen Rimini. Ancona biedt een kijkje in het ‘echte’ dagelijkse Italiaanse leven.

Ancona heeft net als veel steden in de regio een levendige historie, maar de historie deze stad is op unieke wijze doorweven met de Griekse invloeden van weleer. De grote Middeleeuwse kathedraal die vanaf de heuvel over de stad torent is het voornaamste monument.

Urbino

Voor de bezoeker die komt voor de indrukwekkende Italiaanse kunst en architectuur is Urbino een van de belangrijkste steden in Italie. Het historische centrum van de stad heeft, niet zonder reden, de eer op de lijst van de ‘UNESCO World Heritage Sites’ te staan.

De beste eerste indruk van de stad krijgt u als u aan komt rijden vanaf Arezzo. De sprookjesachtige skyline van de stad geeft de sfeer van de deze plaats op prachtige wijze weer.

Wijn

Wijnen

Wijnen uit Le Marche

Le Marche is een snel opkomende Italiaanse wijnstreek. De wijnen op zich zijn al een goede reden om een bezoek aan de regio te brengen. Enkele van Italie’s beroemdste wijnen komen uit de directe omgeving van Casale Eline. Een droom voor de echte wijnkenner én voor de genieter. Want ook zonder wijnkennis drinkt u in Le Marche fantastische wijn. De huiswijn is in de meeste restaurants namelijk een uitstekende keuze.

Bij verschillende wijngaarden in de omgeving kunt u een bezoek brengen aan de kelders om zowel de sfeer als de wijn te proeven. Op de websites van onze favoriete wijnmakers vindt u de actuele informatie over routes en openingstijden.

www.moroder-vini.it
www.fattorialeterrazze.it
www.belisario.it
www.fioriniwines.it
www.garofolivini.it

De bekendste wijnen

Verdicchio

De kwaliteitswijn Verdicchio is de trots van de regio. Deze bekende en veel geëxporteerde witte wijn wordt gemaakt van de gelijknamige lokale druif. Deze soepele wijn vormt een smakelijke combinatie met de visgerechten uit de regionale keuken.

Bianchello

Bianchello is een witte wijn die op kleine schaal wordt geproduceerd bij de Metauro rivier in Le Marche. Een wijn met een historie, want in de geschiedenisboeken speelt ze een rol in een Romeinse veldslag. De soldaten die het gebied rond de Metauro rivier moesten veroveren, hebben de wijn niet kunnen weerstaan en waren te dronken om hun missie te kunnen volbrengen.

Rosso Conero

Even ten zuiden van de havenstad Ancona wordt de Rosso Conero wijn geproduceerd. De Rosso Conero is een stevige, vlezige rode wijn, gemaakt van Montepulciano druiven en maximaal 15% Sangiovese. De wijn is een van de beste en populairste uit de streek.

Wandelen en fietsen

Wandelen en fietsen

De omgeving van Casale Eline leent zich voor de mooiste wandelingen en fietstochten. De paden (percorsi) zijn goed toegankelijk en de routes zijn duidelijk aangegeven met bewegwijzering. Al wandelend of fietsend ervaart u het intens mooie landschap van dichtbij. Bij Casale Eline hebben we verschillende kaarten met routes voor u klaarliggen. Het huren van sportfietsen kan geregeld worden. Ook is er een fietsenstalling en er zijn reparatiemogelijkheden voor fietsen.

Culinair

Culinair

De wereldberoemde Italiaanse keuken doet zijn naam altijd eer aan. Eten, en alles wat daarbij komt kijken vormt een niet weg te denken deel van het dagelijkse leven van Italiaanse families. De voorbereidingen voor de maaltijd en de bereiding zijn vaak uitgebreide rituelen die net zo belangrijk zijn als het genieten en eten ervan.

Streekgerechten uit Le Marche

Iedere streek heeft zijn eigen specialiteiten. Het zijn gerechten die door de eeuwen heen zijn geperfectioneerd, maar tegelijkertijd dicht bij hun origine zijn gebleven. Verse, lokale ingrediënten zijn de sleutel tot het succes van deze culinaire hoogtepunten. In de directe omgeving van Casale Eline kunnen in april en mei wilde asperges geplukt worden.

In Le Marche moet u de volgende gerechten zeker proberen:

  • Ciauscolo is een zachte smeerbare salami
  • Piadina is een plat brood, vaak geserveerd met vleeswaren
  • Vincisgrassi en een machtige lasagne zonder tomaten
  • Urbino staat bekend om de passatelli, een pasta van broodkruimels, parmezaanse kaas en ei
  • Piccione ripieno is gevulde duif
  • Coniglio in porchetta is konijn met venkel
  • Dineert u aan de kust, probeer dan de brodetto, een vissoep van dertien soorten vis (Vooraf reserveren noodzakelijk)
  • Pecorino en formaggio di fossa zijn de beste kazen in de regio
  • Wereldberoemd is natuurlijk tartufo, deze delicatesse wordt in veel gerechten gebruikt

Uit en thuis eten

In de omgeving van Casale Eline vindt u een aantal goede restaurants, wij wijzen u uiteraard graag in de goede richting. Als u liever zelf kookt dan kan dat ook prima, de keukens in de appartementen zijn volledig uitgerust. U kunt naar hartelust kokkerellen met de heerlijkste verse ingrediënten. Om alvast een voorproefje te kunnen beleven, vindt u hier het recept voor een populaire zoetigheid uit Le Marche; Dolci.